Oxalys

L'Oxalys, ce restaurant ouvert à l'hiver 2024 dont tout le monde (ou presque) parle.

Après déjà quelques années à travailler dans les autres restaurants des frères Sarron (l'Alpin et le Quinze Neuf), l'équipe saura ravir vos papilles.
Des produits ultra-locaux qui proviennent, pour la plupart, de moins de 30 km à la ronde.

Ici, les produits de saison et les fromages des alpages sont une religion privilégiant le locavorisme, et 100 % (ou presque) des vins et boissons sont issus de l'agriculture biologique ou biodynamique.

L'été, venez profiter du patio et de sa magnifique terrasse. L'hiver, il est fortement recommandé de réserver, tout comme l'été !