Il ristorante l'Echaillon é situato sulle piste di sci di Serre Chevalier nei Alti-Alpi (Hautes-Apes). Si trova vicino alla pista dei Fangeas nel area sciistica di Villeneuve. Un chalet al limite della foresta, in un posto calmissimo e che puo vantarsi d'avere uno dei più belli panorama della valle. In terrazzo o vicino al caminetto, Vincent, il padronne del luogo, a scelto di proporre ai suoi clienti una cucina di qualita, con tanti sapori. Menu tipici francesi ma anche cualche influenze del mondo come dei sapori orientali.... la carta vi mostrera la volonta di servirvi, sulle piste, dei piatti creativi e rafinati realizzati con attenzione. Il servizio si fa al piatto e a tavola, non é un buffet. In questo ristorante in quota, tanto lontano dei classici snacks, dei menu e desserts casarecci si fanno apprezzare in un ambiente rafinata e di montagna con una bella carta dei vini.
Dal 03/07 al 29/08, ogni giorno dalle 9:30 alle 16.
Dal 12/12 al 18/04, ogni giorno dalle 9:30 alle 16:30.
