Le projet apicole initié cet hiver a pour ambition de faire d'ADN Serre Che un programme qui agit concrètement pour le territoire, en s'inscrivant dans une démarche de tourisme régénératif.
🐝 Le concept du projet
Le projet apicole initié cet hiver a pour ambition de faire d'ADN Serre Che un programme qui agit concrètement pour le territoire, en s'inscrivant dans une démarche de tourisme régénératif.
L'idée n'est plus seulement de sensibiliser, mais de contribuer positivement à la biodiversité locale en permettant aux membres ADN de devenir acteurs d'un projet environnemental.
Le programme disposera de 3 ruches qui serviront à la fois de support pédagogique et d'outil de sensibilisation pour comprendre le rôle essentiel des abeilles dans nos écosystèmes.
🎯 Les objectifs
- Sensibiliser les membres ADN à l'importance des pollinisateurs.
- Comprendre le fonctionnement d'une colonie.
- Participer à un projet environnemental concret.
- Créer du lien entre vacanciers, habitants et professionnels.
- Produire un miel "ADN Serre Che", symbole de l'engagement collectif.
🌱 L'esprit du projet
Nous avions défini ce projet comme un véritable projet de tourisme régénératif :
Faire plus que limiter notre impact. Agir concrètement pour le vivant.
L'objectif est de créer une communauté qui participe à la préservation de la biodiversité locale tout en découvrant le monde fascinant des abeilles. Au fil des saisons, les membres ADN Serre Che suivront l'évolution des colonies, participeront aux visites du rucher et comprendront les enjeux liés à la pollinisation et à la protection de l'abeille noire des Hautes-Alpes.
Le 30 juillet, une dizaine de membres du programme ADN Serre Che ont répondu présents pour le tout premier atelier de notre aventure apicole.
Après une petite marche d'une dizaine de minutes, nous voilà arrivé à proximité des trois ruches du projet.
Etape 1 trouver la reine !
Une fois installés en cercle autour de la ruchette d'observation, le silence s'installe. Jean-Louis, président de la Société d'Apiculture Alpine, nous ouvre les portes de cet univers fascinant où chaque abeille a un rôle bien précis et où rien n'est laissé au hasard.
Puis vient le défi du jour : retrouver la reine.
Tous le monde scrute la ruchette. Les abeilles s'activent dans un ballet qui semble assez bien rodé. Chacune semble vouloir brouiller les pistes. On cherche un indice, un détail, un signe distinctif...
Alors, la reine porte-t-elle une couronne ?
Etape 2 se transformer ....
C'est à ce moment que chacun troque sa tenue de randonneur contre un équipement beaucoup plus... spatial. Combinaison blanche, gants, cagoule... En quelques minutes, le groupe ressemble davantage à une équipe prête à explorer une nouvelle planète qu'à une bande de curieux venus rencontrer des abeilles.
Pour cette immersion très haute sécurité, Christine, Jean-Louis et Romain, nos trois apiculteurs, nous accompagnent. Leur mission : nous faire découvrir les coulisses de la ruche et tenter de comprendre comment fonctionne cette incroyable petite société où tout le monde bosse…
Affaire à suivre ....
Un voyage de noce particulier :
Chez les abeilles, pas de RTT, pas de télétravail. Chacun a son poste, chacun a sa mission.
Les ouvrières nettoient, nourrissent, construisent, ventilent, protègent… Bref, elles ont un CV long comme le bras.
👑 Et la reine dans tout ça ?
Elle, c’est une autre histoire.
Pour assurer la relève, Madame la Reine prend un jour son envol pour un vol nuptial. Direction le grand bal aérien où plusieurs prétendants, les faux-bourdons (c'est comme ça que s'appellent les mâles), vont tenter leur chance.
Le principe est simple : la reine s’accouple avec plusieurs mâles en plein vol et stocke leur précieux patrimoine génétique dans une petite réserve très personnelle, la spermathèque. De quoi assurer la ponte pendant plusieurs années.
Et les faux-bourdons dans tout ça ? Leur carrière est… particulièrement courte. Après l’accouplement, ils meurent.
Un contrat en CDD, avec une seule mission et aucune possibilité de renouvellement. 🐝
La reine rentre à la ruche et se met au travail : pondre, pondre et encore pondre. Jusqu’à plusieurs milliers d’œufs par jour en pleine saison. Les ouvrières nourrissent, nettoient, construisent et protègent…
La ruche : une mini démocratie
Pas de chef d’orchestre, pas de mode d’emploi affiché sur le mur : c’est l’ensemble des abeilles qui fait fonctionner la ruche. Chacune agit, communique et s’adapte pour assurer la survie de la colonie.
Une organisation collective fascinante, où chaque abeille compte.
Les ouvrières, elles, sont de véritables couteaux suisses. Leur rôle évolue au fil de leur vie : elles commencent par nettoyer les cellules, puis nourrissent les larves, s'occupent de la reine, construisent les rayons en cire, ventilent la ruche, surveillent l’entrée et finissent par devenir butineuses, partant récolter nectar, pollen, eau et propolis.
Les rôles ne sont pas figés. Une ouvrière change de métier au cours de sa vie en fonction de son âge et surtout des besoins de la colonie.
Les alvéoles, petites merveilles d’ingénierie
Pourquoi des hexagones ?
Les abeilles construisent leurs rayons avec des alvéoles hexagonales. Cette forme permet de remplir parfaitement l'espace, sans laisser de trous, tout en utilisant un minimum de cire. C'est à la fois solide, économique et très efficace.
Qui fabrique les alvéoles ?
Ce sont les abeilles ouvrières qui produisent la cire. Elles possèdent des glandes cirières situées sous leur abdomen. Elles sécrètent de minuscules écailles de cire, qu'elles mâchent et façonnent ensuite pour construire les rayons.
Une construction collective
Une abeille ne construit pas « son » alvéole. Le rayon est construit progressivement par de nombreuses ouvrières. Elles travaillent à partir de petites structures existantes et agrandissent le rayon au fur et à mesure.
Une alvéole, plusieurs vies
Une alvéole peut d'abord servir à élever une larve, puis être nettoyée et réutilisée pour stocker du pollen ou du miel. Les rayons sont donc de véritables espaces multifonctions.
Une nurserie très organisée
Lorsque les larves sont suffisamment développées, les ouvrières ferment les alvéoles avec un opercule de cire. La larve peut alors poursuivre sa transformation à l'abri jusqu'à devenir une abeille adulte.
Pourquoi les alvéoles du miel sont-elles operculées ?
Lorsque le miel a atteint le bon niveau de maturité, avec suffisamment peu d'eau, les abeilles ferment l'alvéole avec une fine couche de cire. C'est leur façon de mettre le miel sous scellé pour le conserver.
Et les alvéoles de la futur reine ?
Les cellules destinées aux futures reines sont très différentes : elles sont beaucoup plus grandes et verticales, souvent appelées cellules ou cupules royales. Une seule de ces cellules peut donner naissance à une nouvelle reine.
Et même la température est contrôlée !
Les abeilles maintiennent la zone où se développent les larves à une température très précise, autour de 34-35 °C. Elles peuvent se regrouper pour produire de la chaleur ou ventiler la ruche avec leurs ailes pour la refroidir.
Du cadre au pot
Lorsque les abeilles ont rempli les alvéoles et que le miel est suffisamment mûr, elles les ferment avec un opercule de cire. L’apiculteur peut alors récolter les cadres qui contiennent les réserves destinées à la récolte, en veillant bien sûr à laisser suffisamment de miel à la colonie pour ses propres besoins.
Direction ensuite la miellerie. Les cadres sont d’abord désoperculés, c’est-à-dire que l’on retire délicatement la fine couche de cire qui ferme les alvéoles.
Puis vient le moment de l’extraction : les cadres sont placés dans une extracteur à miel. Grâce à la force centrifuge, le miel est projeté hors des alvéoles et s’écoule le long des parois avant d’être récupéré.
Après filtration, il repose tranquillement pour laisser remonter les petites impuretés et les bulles d’air. Il ne reste alors plus qu’à le mettre en pot.
En chiffres ça donne :
🐝 Jusqu’à 60 000 abeilles dans une colonie
🌸 Environ 2 millions de fleurs visitées pour produire 500 g de miel, avec près de 90 000 km parcourus collectivement
🍯 Plusieurs dizaines de kilos de miel récoltables lors d’une bonne saison
❤️ Les retours de nos ADN Serre Che ❤️
"Merci d’avoir organisé ces échanges avec les bénévoles apiculteurs, nous avons beaucoup apprécié ! " Florence
"Merci encore à vous et aux intervenants, ce fut une vrai découverte, qui nous a profondément marqué. Merci pour le miel, qui est délicieux ! "
Nicolas
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Programme de fidélité ADN Serre Che - Via Ferrata avec Nils
Programme de fidélité Serre Chevalier - Visite culinaire
Programme de fidélité Serre Chevalier - Ramassage des déchets
