Le nostre pizze sono preparate con una miscela di farine biologiche di tipo 65 e di farine biologiche integrali per aggiungere nutrienti, fibre e digeribilità.
La salsa di pomodoro è biologica. I pomodori vengono raccolti solo da luglio a settembre.
La mozzarella fior di latte è fatta in casa.
Le verdure sono fresche e cucinate sul posto.