Dove gustare i nostri prodotti locali? Distilleria, azienda apistica, fattoria, caseificio, cioccolateria…
I prodotti locali sono sempre più apprezzati al giorno d'oggi, e Serre Chevalier Briançon non fa eccezione.
La nostra splendida regione delle Alpi francesi, con un tocco di Italia e dell’Alta Provenza, è ricca di prelibatezze culinarie realizzate da appassionati produttori locali.
In questo articolo del blog esploreremo i prodotti locali di Serre Chevalier Briançon e scopriremo perché sono così speciali.
Allevamenti di pecore, apicoltori, fattorie, caseifici, cioccolaterie…
Ecco una selezione di prodotti “d’autore” realizzati dai nostri artigiani locali da provare assolutamente!
A Serre Chevalier Briançon, la passione per la birra e i distillati si esprime attraverso i suoi birrifici e le sue distillerie artigianali.
- Scoprite i birrifici locali che producono birre artigianali di altissima qualità. Ogni birrificio ha una propria identità e offre un’ampia gamma di sapori, dalle rinfrescanti birre bionde alle ambrate dal carattere deciso, passando per le audaci IPA e le creative birre stagionali. Gli appassionati birrai di Serre Chevalier Briançon utilizzano ingredienti di prima qualità e metodi tradizionali per creare birre uniche che delizieranno il vostro palato.
- Se preferite i distillati, le distillerie di Serre Chevalier Briançon vi offrono un’esperienza gustativa indimenticabile. Gin artigianali elaborati con cura, vodka morbide e liquori saporiti, tutti prodotti con piante ed erbe locali accuratamente selezionate. I distillatori sono orgogliosi del loro savoir-faire e del loro impegno per la qualità, che si riflette in ogni sorso dei loro distillati.
Che siate appassionati di birra o amanti dei distillati, i birrifici e le distillerie di Serre Chevalier Briançon vi invitano a scoprire il loro mondo attraverso visite guidate e degustazioni. Immergetevi nella storia e nei segreti di produzione di queste bevande artigianali e godetevi un momento conviviale in compagnia dei birrai e dei distillatori locali.
Non dimenticate di portare a casa qualche bottiglia delle vostre birre e dei vostri distillati preferiti come ricordo della vostra visita a Serre Chevalier.
Non perdetevi questi appuntamenti imperdibili dell'estate per un picnic all'aria aperta.
Preparate il vostro spuntino scegliendo tra i prodotti degli agricoltori e dei produttori della valle della Guisane: salumi, formaggi, pane, birre e liquori. Barbecue con carne locale.
Concerto dal vivo sul lago con Le PianO du Lac: Superlevure, Le Swing Flottant. Quando il jazz di New Orleans incontra la poesia francese sulle onde
Non dimenticate coperte, posate, tovaglioli, borracce e il vostro buon umore!
Picnic in un'atmosfera da guinguette con prodotti locali e concerto dal vivo.
Picnic in un'atmosfera da guinguette con prodotti locali e concerto dal vivo.
Che siate residenti della zona o turisti in vacanza, questi negozi di alimentari sono il luogo ideale per scoprire e gustare prodotti locali di qualità.
I negozi di alimentari di Serre Chevalier Briançon offrono una selezione accuratamente scelta di prodotti freschi e regionali.
Dalla frutta e verdura di stagione ai formaggi artigianali, passando per i gustosi salumi, troverete tutto ciò che vi serve per preparare pasti deliziosi e autentici.
I negozi di alimentari lavorano in stretta collaborazione con i produttori locali, garantendo così la freschezza e la qualità dei prodotti offerti.
Dopo una bella giornata di sci o una passeggiata nella valle, fate una deviazione verso La Tanière a Chantemerle per provare i loro chichis fregis fatti a mano!
Queste deliziose ciambelle dorate sono preparate su ordinazione, con un'abilità che fa la differenza.
Da portare via per un boccone veloce o da gustare con la famiglia, sono IL dolce che scalda il cuore (da 3,50 a 4,50 euro). Aperto tutta la stagione, non ci sono scuse per non provarlo!
La Fromagerie de Briançon
- Un tesoro di sapori : scoprite un'eccezionale gamma di formaggi, dalle specialità locali ai preferiti francesi ed europei, stagionati con cura per essere gustati al meglio.
- Consigli degli esperti: un team di appassionati vi guiderà nelle vostre scelte e vi suggerirà sorprendenti abbinamenti cibo-formaggio per esaltare i vostri pasti.
- Prodotti di fattoria: assaporate la freschezza e l'autenticità dei formaggi di fattoria, prodotti con passione da artigiani locali.
- Piaceri gourmet: concedetevi un raffinato tagliere di formaggi per un aperitivo conviviale o un dessert originale.
- Un viaggio nel gusto: lasciatevi trasportare dai sapori unici di ogni formaggio ed esplorate la ricchezza del patrimonio caseario francese.
La Fromagerie organizza anche laboratori di degustazione su diversi temi.
Un vero e proprio paradiso per gli amanti dei prodotti locali e artigianali
Un'esperienza unica garantita, dove sapori e tradizioni si incontrano. Ogni settimana troverete un'ampia selezione di prodotti freschi e di stagione!
Troverete frutta e verdura di produzione locale, deliziosi formaggi di montagna, salumi artigianali, miele, marmellate e molto altro ancora...
I nostri produttori locali sono orgogliosi della loro esperienza e saranno lieti di mostrarvi le loro specialità.
Passeggiate in un colorato mercato estivo.
Scoprite i creatori e i produttori che lavorano con le fibre naturali.
Molti produttori.
Marché saisonnier, rendez-vous convivial pour savourer le meilleur du terroir estival.
È un'opportunità per gli artigiani locali di presentare le loro creazioni originali.
Scoprite le creazioni locali, i prodotti gourmet e il know-how regionale in un'atmosfera amichevole.
Quest'estate i Mercati dell'artigianato e dei sapori delle Alpi meridionali arrivano a Le Monêtier-les-Bains!
Il laboratorio di produzione del miele
del Lauzet
- Questa aziendaapistica a conduzione familiare, attivada tre generazioni, è oggi gestita da Laurent.
Situata ai piedi del Colle del Lautaret, nella frazione di Lauzet, le sue api bottinano per tutta l’estate tra la straordinaria flora delle nostre montagne.
L’apiario è aperto al pubblico due volte alla settimana nei mesi di luglio e agosto. I prodotti (miele di montagna, di larice, di lavanda e di acacia, oltre a cera d’api e propoli) sono disponibili nel negozio dell’apiario.
Si producono inoltre propoli, polline, dolci fatti in casa, marmellate, gelatine e tisane a base di frutta e piante coltivate direttamente da loro.
Le Gâteau Alpin vi offre un'esperienza di pasticceria unica a Briançon! Prelibatezze raffinate e sapori autentici ispirati alla montagna.
- Competenza artigianale con pasticceria creata con passione e precisione utilizzando ingredienti freschi e di stagione per un'esperienza di gusto senza compromessi
- Creazioni originali. Lasciatevi tentare dai nostri dessert d'autore, come il Mont-Blanc, un'esplosione di sapori al cioccolato, o i nostri macaron dal gusto delicato
- Un impegno responsabile , con un'attenzione particolare ai prodotti locali e biologici per limitare il nostro impatto ambientale
- Un negoziocaldo e accogliente che vi trasporta con gli irresistibili profumi dei dolci appena sfornati.
IlGâteau Alpin crea anche torte e pasticcini su misura
Contattateli e saranno felici di realizzare tutti i vostri sogni di pasticceria :)
La Fondue
Briançonnaise
Nata da un'idea di uno chef che ama il suo lavoro, un ristoratore di Briançon, e realizzata con prodotti naturali, questa riduzione per fonduta vi conquisterà per la facilità d'uso, il gusto incomparabile e la praticità.
La ricetta è semplice: basta versare il composto nella pentola per fonduta e aggiungere la stessa quantità di acqua. Portare a ebollizione e aggiungere gradualmente il formaggio grattugiato.
Esistono 3 tipi di preparazione:
- Fonduta di bosco
- Fonduta di funghi porcini
- Fonduta di spugnole
+ Maggiori informazioni sull'ordinazione dei prodotti online
Ricette
ricette ...
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Alcune idee di ricette "Made In Serre Chevalier
- Gravlax di trota
- Tartara di fragole con liquore di larice
- Barretta di cereali fatta in casa ...
